OKINAWA LIFE

沖縄での日常生活を通して思ったことを綴っています―もりのひとワークス非公式ブログ

Category [トウガラシ ] 記事一覧

スポンサーサイト

トウガラシの乾燥

種をとるために収穫した熟したトウガラシの実を、風通しの良い窓際に置いて乾燥させている。トウガラシの中では皮が肉厚な種類で、ほったらかして乾燥させても乾燥する前にカビが生えてしまう。この黒いカビが皮だけでなく種の内部まで到達すると死んで発芽しなくなってしまうので、何かうまい方法はないものかとずいぶん前から考えていた。もちろん乾燥剤などを使って密封した容器の中で乾燥させればいいのだろうが、それだと乾燥...

トウガラシ

今年の春先から大きく仕掛けた食用ヘチマが栽培途中でコケてしまい、お客さんに迷惑をかけてしまった。「しょうがないですよ。また面白いのあったらお願いしますね。」と言う取引先の言葉に良くも悪くも力が抜け、しばし放心状態だった。失敗を眺める周囲の目も冷ややかなように感じる。比較的簡単と言われるヘチマを選びながらも一番初歩的な栽培の段階でコケるという屈辱的な体験は、来年に向けたバネにしてさらに高く飛びたいも...

左サイドMenu

最新記事を読んでみる

つぶやいている

アクセス数ですが

右サイドメニュー

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。